Nemcsak a francia hagymalevesre szoktak sütőben sajtot sütni. Itt egy merőben más recept, hagyma nélkül, több sajttal: egy leves amely nagyon laktató.
Hozzávalók 4 személyre:
- 250 g vékonyra szelt ementáli sajt
- 8 szelet toast kenyér
- 1,25 dl húsleves
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
Elkészitése:
- A sajtot és a kenyeret váltakozva nagy, tűzálló tálba tesszük, fölülre sajt kerül. A húslevest ráöntjük.
- 20 percre előmelegitett sütőbe tesszük, megsütjük.
- A tojásokat a sóval felverjük, a levesre öntjük, még 10 percig sütjük.
- Tálalás előtt petrezselyemmel meghintjük.
Ötlet:
Ha van teteje, fedjük le a formát az első 20 percben.
Javaslat:
A sajtot és a kenyérszeleteket kisebbre vágjuk, a levest adagonként kis tűzálló formákban készitjük.
Mi illik hozzá:
E levest előételként is kinálhatjuk. Fő fogásként nyers vegyessalátát és hideg csirkehúst adunk mellé. A desszert: fagylalt.
Ital: a csirkéhez sör vagy fehérbor.
Szeletelt sajtot és toastkenyeret előre lefagyaszthatunk.
Fagyasztva eltartható: 3 hónapig
Előkészités: 10 perc
Főzés: 30 perc
Villanysütő: 200 celsius
Gázsütő: 3-4. fokozat
Bejegyzések
0 comentarii:
Megjegyzés küldése