VAGDALTTORTA FŰSZERES KRÉMMEL

Akinek van hozzá kedve, és még ma elkészitheti a tortát, holnap este együtt fogyaszthatja vendégeivel. Kerek forma helyett szögletesben is süthetjük.

Hozzávalók 8 személyre:
- 150 g előfőzött rizs
- 3 dl húsleves
- 2 fej vöröshagyma
- 400 g vegyes darálthús
- 2 evőkanál túró
- 2 tojás

- só, bors

- 2 evőkanál vaj

- 1 gerezd fokhagyma

- 250 g tejszines krémsajt

- 2,5 dl tejszin

- 2 csésze apróra vágott fűszernövény

- 1/2 teáskanál Worcester szósz

- 1/2 teáskanál cukor

- 2 teáskanál citromlé

- 6 kis paradicsom

- 1 csomó petrezselyem

Elkészitése:

- A rizst a húslevesben 20 perc alatt puhára főzzük, hűlni hagyjuk.

- A hagymát megtisztitjuk, kockára vágjuk, a hússal, túróval, tojásokkal és a rizzsel összekeverjük, sóval, borssal izesitjük.

- Kizsirozunk egy zárható formát, a masszát beletesszük, lesimitjuk a sütő közepére tolva megsütjük. Ha langyos, kiemeljük a formából.

- A fokhagymát megtisztitjuk, sóval megszórva szétnyomkodjuk. Föllazitjuk a krémsajtot, közben hozzáöntjük a tejszint. A fokhagymát, a fűszernövényeket és a fűszereket beletesszük, izesitjük.

- A tortát kettévágjuk, krémmel megtöltjük, a szélét is megkenjük. Finomra vágott petrezselyemmel megszórjuk, a szélére krémrózsákat nyomunk, paradicsommal diszitjük.

Mi illik hozzá?

Tök- és napraforgómaggal vagy magkeverékkel sütött friss kenyér. 

Fagyasztva eltartható: 3 hónapig

Előkészités: 35 perc

Hűtés: legalább 2 óra

Sütés: 70 perc, 150 celsius-on